波尔多名彩平台庄简介:拉图酒庄

  1989年,里昂连结集团(Alliance Lyonnais)以近2亿美元的天价购回拉图酒庄(chateau latour)当时正在英邦波森集团手中的股份。按此代价,酒庄每公顷单价为1,400万法郎,换算到每株葡萄树,即值1,800法郎,因而被誉为“环球最高贵的酒庄”。

  “环球最贵酒庄”的拉图酒庄是法邦邦宝级的酒庄,位于盛产名酒的法邦波尔众(Bordeaux)梅众克区(Medoc)波雅克村(Pauillac)。波雅克村,波菲酒庄天下上最知名的葡萄酒小产区,是波尔众左岸的知名村庄,1855年61家列极名庄中,有11家位于此,顶级的五学名庄有三个正在波雅克村,拉图酒庄便是此中之一。

  早正在14世纪的文献中,拉图酒庄就也曾被提及过,只是当时的它还不是一个酒庄,到了16世纪,它才被开垦成为葡萄园。正在1670年,它被法邦途易十四的个人秘书戴夏凡尼(de Chavannes)买下。1677年,因为婚姻相闭,酒庄成为德克洛泽尔(de Clausel)家族的财产。到了1695年,德克洛泽尔家族的女儿玛丽特礼斯(Marie-Therese)嫁给了塞古尔家族(Segur)的亚历山大侯爵(Alexandre de Segur),从此,拉图酒庄便正在已具有拉菲古堡(chateau Latour)、木桐酒庄(chateau Mouton)、凯龙世家酒庄(chateau Calon-Segur)等几所知名酒庄的塞古尔家族手中被控制了快要300年。1755年,有“葡萄酒王子”称呼的亚历山大侯爵的儿子尼古拉仙游,拉图酒庄的运道也就此被彻底改换。因为担当相闭,拉图酒庄转为侯爵儿子的三个妻妹一齐,正式与拉菲古堡分炊,从此先河书写本身的光后诗篇。

  18世纪时,拉图酒庄仍然是很著名望的酒庄,不单是法邦的王公贵族,就连美邦总统托马斯杰斐逊夜对其也青睐有加。杰斐逊正在出任法邦大使功夫,正在最锺爱的四个波尔众酒庄之中,就有拉图的名字。1855年,波尔众对酒庄举行等第评定,拉图酒庄名列顶级一等酒庄(Premier Grand Cru Classe)的队伍可谓实至名归。19世纪中叶,依托于波尔众连接吉伦特河地道的地舆上风,葡萄酒生意获得飞速开展,此时一瓶拉图的代价能够比其他泛泛波尔众酒的越过20倍,拉图酒庄进入了开展的黄金时刻。

  1963年,当时驾驭拉图酒庄的三行家族中的博蒙(Beaumont)和科迪弗隆(Cortivron),将酒庄79%的股份卖给了英邦的波森与哈维(Pearson and Harveys of Bristol)两个集团,而由来只是不肯将盈余分给68位股东。当这个音书传出时,法邦举邦恐惧,不少法邦人视其与卖邦举动无异。但值得光荣的是,英邦人驾驭拉图股权的期间,对待酒庄工作并没有做过众的过问,统统委派给当时知名的酿酒师让-保罗加德尔(Jean-Paul Gardere)负担。加德尔先生也没有让法邦人败兴,对酒庄举行了胸有成竹的转变。英邦股东对酒庄资金的注入和任人唯贤的经管,让拉图酒庄急迅挣脱二战的影响,进入了另一个黄金期间。

  1989年,已成为哈维集团东主的里昂连结集团(Alliance Lyonnais)以近2亿美元的天价把正在波森集团手中的股份购回,法邦从头具有了拉图酒庄!1993年,法邦百货业巨子春天百货公司(Printemps)的老板弗朗索瓦皮诺特(Francois Pinault)以7亿2切切法郎购下拉图酒庄的主控权。

  几百年来,拉图酒庄向来备受红酒喜欢者的追捧和青睐,成熟后的拉图酒庄有极雄厚的主意感,中国白酒新闻网酒体饱满而细腻。高质料的葡萄酒是选用葡萄种类与波雅克村特殊的地舆条目、泥土机闭和自然天色组成的产区的圆满连结。

  酒庄位于波尔众市西北大约40公里的地方,波雅克村(Pauillac)南部一个地势比拟高的碎石河岸上,与圣朱利安(St-Julien)连接。拉图酒庄就正在吉伦特河岸很近的地方,俯视着吉伦特河,应验着梅众克区域撒播的那句谚语“惟有能看获得河道(吉伦特河)的葡萄才略酿出好酒”。酒庄具有葡萄园面积达65公顷,此中惟有47公顷用来酿制正牌酒(Grand Vin de Chateau Latour)。这47公顷的土地具有类型的梅众克区域的地形特质,离吉伦特河岸大约300米,有微小的坡度,最高处约有15米高,南北各有小溪流过,亲昵吉伦特河岸的地方是一片青青的草地。葡萄园内里75%种植的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,20%梅洛(Merlot),种正在离河岸较近,地势较低的地方。其它还种有5%的品丽珠(Cabernet Franc)与1%的味而众(Petit Verdot)。这里受大西洋海洋性天色影响,虽有时会显得言之无信,但天色适宜。

  葡萄园泥土外层是0.6到1米厚的粗砾石,贫瘠的鹅卵石泥土极适宜葡萄的滋长。阴毒的自然处境迫使葡萄将根系向深处滋长,以找到所一定的营养。砾石正在葡萄滋长经过中能够助助汲取热量,助助葡萄成熟,同时另有极佳的排水机能,能够让水很疾渗入到下一层的灰土与粘土层中去。砾石层的下面即是灰土与粘土层,这一层维系必定的水分和养分,正在干旱的炎天,葡萄藤的根系就从这一层汲取水分。粘土层的养分并不肥饶,不过对待葡萄滋长来说是一件好事,能够激动葡萄根系的滋长,让葡萄产量低落,获得特别集结、彩平台芬芳的香气和纷乱的机闭。拉图酒庄的葡萄藤,越发是那些老植株,其根系能够抵达5米之深。这种泥土机闭可谓是上天的恩赐,由于吉伦特河岸有些地方下部没有灰土和粘土层,而是砂土,落空了维系水分的本领。也恰是这特殊的泥土构制,给与拉图酒庄的酒特地的韵味。

  葡萄园植株的均匀岁数为35年。酒庄每公顷土地种植葡萄约10,000株,单元产量不赶过每公顷4,500公斤。对待那些太老仍然落空生气的植株,酒庄会将其废止,从头种植。酒庄凡是不会正在整块土地上对葡萄植株举行更新,而是对某个植株孤独更新,这无疑将是一个慢工出细活的职责条件。

  酒庄的酿酒工序也有厉厉的条件。葡萄经由去梗碎裂之后,再正在控温不锈钢发酵罐里举行酒精发酵,这里不得不提让-保罗加德尔(Jean-Paul Gardere)先生。加德尔先生正在任功夫对酒庄举行了众项转变,此中一项即是率先正在梅众克顶级酒庄中采用控温不锈钢发酵罐庖代老的木制发酵槽。拉图正牌酒正在12月份的期间会被注入全新的橡木桶里举行最短18个月的陈酿。第二年的冬天还将举行澄清,装瓶前还要举行倒桶、同化,调酒师还要举行一系列厉厉的品味,确保每桶酒的质料,然后才略确定装瓶的日期。从采摘到达到消费者手中,大要必要2年半的岁月,当然,拉图酒庄是不会让翘首以盼的人们败兴的,它老是不妨以其高品格投诚天下。

  拉图酒庄的“一门三杰”,正牌酒叫做“Chateau Latour”,副牌酒称为“Les Forts de Latour”,三牌酒则单纯以“Pauillac”定名。三个等第的酒经由厉厉的分级挑选酿制而成。正在精挑细选之下,拉图酒庄均匀每年惟有55%的产量,约22万瓶,成为正牌酒。欠好的年份,如1974年,正牌酒的产量更低到总计产量的25%。拉图酒庄的正牌酒通常酒体强劲,酒庄 英文厚实,并有饱满的黑加仑子香味和细腻的黑樱桃等香味,正在梅众克区域堪称如阿诺德施瓦辛格般硬汉地步的酒。1949年、1959年、1961年、1962年、1966年、1970年、1975年、1978年、1982年、1990年、1994年和1995年均是好年份。

  如一位知名的品酒家描述,拉图酒庄生产的酒就犹如降低雄厚的男低音,醇厚而不刺激,美丽而富于内在,是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。经由几百年的风雨历练,拉图酒庄如故也将会赓续维系着它的高水准,给众人以顶级味觉的享用!

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